莴笋烧肚条
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操作简单,适合老人。小孩,吃的清淡的朋友!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肚用面粉清洗干净
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步骤2/4
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锅里加入水,锅里放入山奈,八角,香叶,料酒,姜去腥煮一个小时左右煮到筷子可以搓破就可以了
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步骤3/4
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肚子煮熟了,切粗丝,莴笋切条或者片都可以,看你当天心情!大蒜,火腿肠
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最后一步
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放油,油好了放7-8个花椒,蒜,倒入肚子翻炒20下,倒入莴笋,翻炒10下,加淹没到菜一半的水,煮下莴笋,莴笋熟了加入适量盐。倒入火腿肠翻炒。出锅前可以调一点芡粉水勾芡。
小贴士
小心被油烫哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-09 · 四川省
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