是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

擂椒皮蛋的做法

点击查看大图

擂椒皮蛋

浏览 23.0万 · 收藏 4479

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

尖椒 3个

、

皮蛋 4个

、

大蒜半头

、

海鲜酱油 2勺

、

米醋 2勺

、

白糖 1勺

、

盐 1匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
辣椒3个洗净，去蒂去筋如图。
步骤2/10 点击查看大图
锅中不放油，小火干烘，如图。
步骤3/10 点击查看大图
烘好的辣椒晾凉。
步骤4/10 点击查看大图
扒去糊皮。
步骤5/10 点击查看大图
扒四个松花蛋，和辣椒一起捣碎。
步骤6/10 点击查看大图
最好在研钵里捣，不要像我一样，把碗捣个窟窿，还好没有碎瓷……
步骤7/10 点击查看大图
加入半头蒜的蒜末，一匙盐，两勺米醋（我喜欢米醋），两勺酱油，一勺糖。
步骤8/10 点击查看大图
抓匀。
步骤9/10 点击查看大图
可以了。
最后一步点击查看大图
造了两碗大米饭，汤汁都没剩~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-09 · 辽宁省

换个做法

擂椒皮蛋的相关分类

黄油年糕肉松榆钱春笋青团香椿更多

擂椒皮蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许