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板栗蒜苔红烧肉

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中秋佳节，有什么比美食更应节，除了月饼，最重要的当然还是各种美味菜式… 一锅喷喷香的板栗蒜苔红烧肉，真治愈……肠胃参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 300克

、

板栗 150克

、

蒜苔 100克

、

姜 5克

、

料酒 1勺

、

生抽 3勺

、

老抽 2勺

、

冰糖 6克

、

蚝油 2勺

、

八角 3个

、

香叶 6片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#板栗蒜苔红烧肉
步骤2/14 点击查看大图
板栗蒜苔红烧肉的主要材料
步骤3/14 点击查看大图
五花肉用水煮八，九成熟后捞出
步骤4/14 点击查看大图
五花肉切适合的大小，待用
步骤5/14 点击查看大图
烧热锅，用油炒香八角，姜片，香叶，再投入五花肉块，稍煎
步骤6/14 点击查看大图
加入味达美料酒
步骤7/14 点击查看大图
加味达美老抽
步骤8/14 点击查看大图
加味达美炒菜香生抽
步骤9/14 点击查看大图
加味达美蚝油
步骤10/14 点击查看大图
再加冰糖，翻炒一会
步骤11/14 点击查看大图
倒入板栗与热开水
步骤12/14 点击查看大图
所有食材焖煮1小时右
步骤13/14 点击查看大图
加蒜苔炒透即可关火
最后一步点击查看大图
喷喷香的板栗蒜苔红烧肉出锅，白米饭是这个菜式的标配啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-10 · 广东省

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