是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

姥爷版油焖大虾的做法

点击查看大图

姥爷版油焖大虾

浏览 9528 · 收藏 30

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

大虾 15-20只

、

糖三大勺

、

生抽 1勺

、

盐半勺

、

水 100克左右

、

姜片三四片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大火，热油，比炒菜多一些，加入姜片，翻炒，去除油的生味儿
步骤2/4 点击查看大图
大虾提前处理好，处理起来很简单哦，就是去除虾脚，去除虾线，开背。不需要腌制的。把大虾倒入热油里，翻炒，用铲子把虾头里的虾油压出来，整个过程都是大火或者中大火。
步骤3/4 点击查看大图
虾油出来后，放入三大勺绵白糖，放入一勺生抽，继续翻炒。加入水，最好是热水，凉水也行，半淹大虾即可，目的是入味儿。
最后一步点击查看大图
翻炒差不多了，出锅前加一点盐，完美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-11 · 北京

换个做法

油焖大虾的相关分类

荤菜热菜汤圆棒棒糖煲仔饭白菜更多

油焖大虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许