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鱼香茄子

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戒咖啡

妥妥的四川味，鱼香味真是很传奇的味道，可是里面没有鱼，正如老婆饼里没有老婆一样
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10~30分钟   |   配菜(中级)
长茄子 2个
、
老姜 半块
、
蒜 4瓣
、
泡椒 5个
、
泡姜 鹌鹑蛋大小一块
、
大葱白 1根
、
盐 1小勺
、
糖 1勺
、
香醋 2勺
、
生抽 2勺
、
鸡精 1小匙
、
淀粉 半勺
烹饪步骤
小贴士

糖和醋的比例可根据个人口味调整。这样做油气重，但是好吃，如果不喜欢那么油，茄条可以上锅蒸10分钟，就不过油锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-13 · 四川省

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