咖喱土豆炖牛肉
最下饭的咖喱土豆炖牛肉,软糯糯,改良版更适合大家的口味~超下饭!
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步骤1/8
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牛腩切块洗干净,焯水后捞出备用。(焯水时候可以加两片姜去腥)
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步骤2/8
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土豆切小块,泡水里(防氧化)备用。
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步骤3/8
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葱、姜切片备用
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步骤4/8
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半个洋葱切碎备用
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步骤5/8
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热锅倒入花生油,放几颗花椒提提味,然后依次依次依次重要的事说三遍依次下入花椒、葱+姜、洋葱,牛肉块,土豆,不断的翻炒均匀
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步骤6/8
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倒入一罐(大罐的)啤酒,加盖大火烧开后,小火继续炖20分钟。
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步骤7/8
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放入咖喱块
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最后一步
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翻拌至咖喱融化,与牛肉充分融合即可出锅。好吃的咖喱牛肉,超下饭!(「・ω・)「嘿
1.牛肉要提前焯水去除浮沫
2.土豆切好放冷水泡着防氧化
3.花椒可以不放,看个人口味
4.没有啤酒也可以放水
5.喜欢咖喱汁多的也可以多放点水
6.咖喱块里有盐所以不用再加盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-14 · 浙江省
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