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蒜香烤鱼

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10~30分钟

海鲈鱼 1斤

、

大蒜 4瓣

、

香葱 7小根

、

生抽 2勺

、

白糖 2勺

、

烧烤酱 3勺

、

盐 1克

、

番茄酱 2勺

、

油 2汤匙

、

小辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
热油，轻微有烟下洗净的鱼
步骤2/5 点击查看大图
中火两面煎鱼，直至鱼皮变焦黄，装盘待用
步骤3/5 点击查看大图
煎鱼底油中加蒜翻炒后加50g水加热直沸腾，往锅中加生抽，白糖，番茄酱，烧烤酱，盐
步骤4/5 点击查看大图
再将鱼放进锅中，加小辣椒和一半葱段，继续煎煮鱼两面，5分钟
最后一步点击查看大图
装盘，加剩余葱段点缀，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-14 · 上海市

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