黄豆粉糯米凉糕(糍粑年糕)
我个人特别喜欢吃糯米制品,对这种粘粘糯糯甜甜的美食完全没有抵抗力,比如驴打滚,各种糍粑……等等,今天分享的黄豆粉糯米凉糕是做法特别简单的一款,因为没有夹任何馅料,所以操作起来要简单得多,相对来讲就特别节省时间,搭配黄豆粉可以说是黄金组合,就像驴打滚一样,糯米年糕跟黄豆粉永远都是最佳组合,怎么吃都好吃!
-
步骤1/7
点击查看大图
准备材料,全部称重后放入容器备用
-
步骤2/7
点击查看大图
糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,牛奶,玉米油依次倒入盆中,用蛋抽搅拌均匀,至无干粉,无颗粒的顺滑状态
-
步骤3/7
点击查看大图
过筛到碗中,表面覆盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔,上锅蒸15分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
蒸熟后用刮刀搅拌一下,待到不烫手后将糯米面团取出,抻拉揉几下,团成团,装入保鲜袋,密封,放入冰箱冷藏半小时
-
步骤5/7
点击查看大图
砧板撒适量黄豆粉,从冰箱取出糯米面团,用熟黄豆粉做手粉
-
步骤6/7
点击查看大图
将面团搓成长条后切成小段
-
最后一步
点击查看大图
最后全身包裹熟黄豆粉,撒熟黑芝麻,就可以开动啦,从冰箱里取出后凉丝丝,糯叽叽的,超好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-15 · 北京市
黄豆粉糯米凉糕的相关分类
黄豆粉糯米凉糕的相关推荐
-
喝不完的牛奶做黄豆粉牛奶冻!入口即化,清爽滑嫩!
47428人看过 -
糯米粉的16种吃法
583968人看过 -
6寸蛋糕
2212556人看过 -
消暑开胃|家常凉面万用公式,3步搞定夏天!
40492人看过 -
艾叶青团
841131人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
419192人看过 -
芒果慕斯蛋糕
228785人看过 -
椰浆布丁
263338人看过 -
#晒出你的团圆大餐#重乳酪蛋糕
2833991人看过 -
#2022双旦烘焙季-专业赛# 巧克力脆脆杯
79253人看过 -
#鹰唛新食尚#早餐奶香火腿三明治
122812人看过 -
#法式面包#经典老式法式小餐包/面包发酵的魔法
300123人看过