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晾晒腊牛肉的做法

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晾晒腊牛肉

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准备一块5斤或以上的牛肉或者牛展……

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1小时以上

新鲜牛肉 5斤

、

盐 200左右克

、

白酒 100克

、

八角适量

、

桂皮适量

、

香叶适量

、

小茴香适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把准备好的（八角，桂皮，小茴香，香叶，花椒干，辣椒干）打成粉末
步骤2/5 点击查看大图
切成3指宽2指厚的大小
步骤3/5 点击查看大图
把磨成粉末的香料放入牛肉里，加食盐，糖，白酒。搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
放入冰箱保险一晚上，就可以拿出来晾晒了……
最后一步点击查看大图
晒个4.5天……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-15 · 广东省

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