酱烧豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/5
豆腐用花椒水腌半小时
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步骤2/5
锅里放底油，最好是猪油。
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步骤3/5
煎豆腐至表面发黄，加点盐。期间粘锅，用勺子贴锅杵起它，尽量别弄太碎。
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步骤4/5
加生抽调色，加水淀粉勾芡后加没过豆腐一半的水转小火咕嘟它。
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最后一步
收汁后洒葱花翻个面出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-16 · 山西省
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