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油炸梅干菜肉饼

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面粉适量

、

肥肉油渣适量

、

梅干菜适量

、

黄豆酱适量

、

剁椒酱适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
梅干菜泡发一夜，洗净控干水分
步骤2/12 点击查看大图
猪油渣，剁碎
步骤3/12 点击查看大图
锅中放入猪油
步骤4/12 点击查看大图
放入梅干菜，猪油渣，黄豆酱，剁椒酱，盐，鸡精，老抽，盐，翻炒均匀
步骤5/12 点击查看大图
面粉加水活成面团
步骤6/12 点击查看大图
幹成一个圆饼
步骤7/12 点击查看大图
把面团包起来，
步骤8/12 点击查看大图
压成一个圆饼
步骤9/12 点击查看大图
用擀面杖，幹成一个大圆饼
步骤10/12 点击查看大图
放入油锅里中火炸至两面微黄。
步骤11/12 点击查看大图
炸好的饼放在菜板上晾一下，不烫手了，用刀切小块装盘
最后一步点击查看大图
切小块的饼，就可以开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-17 · 河南

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