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鲜虾豆腐煲

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10~30分钟 | 配菜(中级)

北豆腐 1块

、

鲜海虾 12只

、

姜末 5克

、

蒜 5瓣

、

葱 1根

、

盐一小勺

、

水小半碗

、

海参 3个

、

黄瓜 1根

、

松茸 3个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
大虾去掉虾须和虾线
步骤2/13 点击查看大图
豆腐切小块儿
步骤3/13 点击查看大图
海参提前泡水
步骤4/13 点击查看大图
黄瓜去皮切块儿
步骤5/13 点击查看大图
砂锅里热油爆香葱姜蒜
步骤6/13 点击查看大图
放一点八角花椒放入虾翻炒
步骤7/13 点击查看大图
倒入适量料酒和生抽
步骤8/13 点击查看大图
炒至变色火不要太大
步骤9/13 点击查看大图
加入热水烧开后放入豆腐和松茸
步骤10/13 点击查看大图
放入盐炖10分钟左右放入海参
步骤11/13 点击查看大图
中火炖8分钟左右
步骤12/13 点击查看大图
放入黄瓜片
最后一步点击查看大图
撒上少许鸡精和香油调味即可关火完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-17 · 山东

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