红烧鲳鱼 | 两吃
红烧鲳鱼。犯懒，把秋葵放进去一起红烧了。 做好后去骨，肉拎出来一半，第二天炖了鱼肉豆腐煲。
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步骤1/12
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五花肉小火炸出油。
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步骤2/12
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洗好的鲳鱼划刀后放入煎。先煎一面，定型后翻面。放葱段、姜、拍开的蒜。
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步骤3/12
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水、盐、味极鲜、醋混合成红烧汁倒入，烧开后转小火焖15分钟。
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步骤4/12
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收汁。因为犯懒不想单独做青菜了。秋葵去蒂后直接放进去一起红烧了。
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步骤5/12
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做好的样子。猪油煎出来红烧汁格外香，秋葵也入味了，很美味。
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步骤6/12
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一条鱼没吃完，剩下的第二天做了豆腐煲。豆腐炖到膨胀才好吃。
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步骤7/12
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后来又煎了一次，还是五花肉煎出的油，最后红烧后的五花肉也特别香。
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步骤8/12
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一面煎好后翻面。
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步骤9/12
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这次是切的蒜片，放了一个小米椒。中火收汁。
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步骤10/12
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出锅装盘。小朋友买的薯片，自己平时不怎么吃这些，就顺手做个Taco。
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步骤11/12
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没想很美味。
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最后一步
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Enjoy~
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发布于 2022-09-20 · 山东
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