酸酸甜甜的配菜：酸梅小番茄
酸酸甜甜的小番茄，刚从冰箱里拿出来，解腻爽口，是配菜小能手！
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步骤1/5
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小番茄洗干净，划十字。
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步骤2/5
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水烧开后，把划好皮的小番茄扔进去烫30秒。
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步骤3/5
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捞出小番茄冲凉水，皮就很好剥了。下面就是一个个把皮都剥好。
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步骤4/5
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调料汁：两大勺酸梅酱，两颗腌酸梅，一勺柠檬醋（或者一些柠檬汁），两勺白砂糖。加矿泉水，加到和小番茄的量齐平就行，搅匀。
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最后一步
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调好的料汁倒到小番茄里，盖盖，冰箱冷藏一夜就可以吃啦。
调料汁的时候把酸梅也捣烂一点，会更有味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-20 · 江苏
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