鸭
浏览 1.6万 · 收藏 33
将做法保存到手机
抖音上关注一博主做的姜爆鸭鸭,买了只鸭子,豆果上搜了做法,参考于紫瞳1213的川味姜爆鸭子。根据现有食材改了,味道不错。香辣又有咸味,越煮时间长越入味越烂
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
鸭子剁小块焯水,洗净控干水,热锅热油,鸭子中大火多煸炒水油分,下多些姜片蒜干辣椒,草果八角桂皮白芷各一小个,大火炒,加一勺不辣的黄豆酱,小勺盐,一勺蚝油半铲生抽,一点白胡椒粉五香粉,继续炒。小电锅烧大半锅水,鸭子倒进去大火煮开,小火炖到肉可以嚼动。我炖了大概四十多分钟。最后加配料辣椒块,放炒锅里大火收收汤。用的是网上买的樱桃白条鸭。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-21 · 安徽省
换个做法
鸭的相关分类
鸭的相关推荐
-
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4687380人看过 -
家常下饭菜【红烧腐竹】
3809190人看过 -
#春天的鲜味#豆浆机版香浓玉米汁
198949人看过 -
滑蛋牛肉粥
1062114人看过 -
♨️鲜味十足,明目丝瓜鸡蛋汤#夏日鲜味轻享健康
183052人看过 -
#流感季饮食攻略#香酥芋头
192731人看过 -
手抓饼
87836人看过 -
手抓饼的别样吃法
40158人看过 -
#养生打卡#韭菜炒肉丝
220308人看过 -
低脂冬瓜汤
248193人看过 -
姜鸭
86889人看过 -
烧年糕排骨
12998人看过