重庆小面
重庆小面,顾名思义是重庆当地特色小吃,其口感独特,以辣闻名,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚,味道最佳。
-
步骤1/10
点击查看大图
姜切丝
-
步骤2/10
点击查看大图
蒜切末,泡葱姜水
-
步骤3/10
点击查看大图
肉馅加花椒粉拌匀
-
步骤4/10
点击查看大图
油热放入郫县豆瓣酱,煸炒出香气红油
-
步骤5/10
点击查看大图
下入肉馅炒熟盛出备用
-
步骤6/10
点击查看大图
油烧至7成热浇入碗料中,充分搅拌
-
步骤7/10
点击查看大图
锅中水开下入面条和空心菜,捞出过水沥干
-
步骤8/10
点击查看大图
碗中放入猪油、花生碎、榨菜、白糖倒入姜蒜水
-
步骤9/10
点击查看大图
加入2勺辣椒油、生抽、浇入2汤勺面汤拌匀做碗底
-
最后一步
点击查看大图
放入面条,加入1勺肉末、1勺辣椒油、白豌豆、空心菜即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-22 · 北京
重庆小面的相关分类
重庆小面的相关推荐
-
#旅行中的美味#凉拌秋葵
192238人看过 -
重庆小面必备-耙豌豆
141509人看过 -
自制米皮
59049人看过 -
米皮
55491人看过 -
大白菜素馅包子
558623人看过 -
软糯香甜,Q弹好吃又营养——牛奶蜜豆糕【孔老师教做菜】
1372759人看过 -
包菜粉条煎包/盒子
90185人看过 -
嫩滑香甜的鲜奶炖蛋
46307人看过 -
海苔大米锅巴
8236人看过 -
大米锅巴饼干
38949人看过 -
#冬季滋补花样吃法#补气血的红糖发糕
200324人看过 -
米皮&肠粉
114888人看过