蚝油蒜蓉西蓝花
大鱼大肉吃腻了,不妨试试多吃些蔬菜,补充维生素。蚝油西蓝花,做法简单,最大程度上保证了菜的原汁原味。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/9
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西蓝花摘成小朵备用。
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步骤2/9
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西蓝花放入盆中,加一捏面粉和少许食盐,浸泡30分钟,冲洗干净备用。
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步骤3/9
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锅中烧开适量水,加少许食盐和油,倒入西蓝花,待水再次沸腾时捞出控水。
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步骤4/9
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提前兑个碗汁,蚝油+玉米淀粉+盐+清水搅拌均匀。
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步骤5/9
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锅烧热,小火煸炒蒜末。
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步骤6/9
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下入焯水后的西蓝花翻炒几下。
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步骤7/9
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倒入提前调好的碗汁。
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步骤8/9
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大火翻炒,收汁即可出锅。
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最后一步
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一道美味的蚝油蒜蓉西蓝花就做好了。
西蓝花焯水时,需加少盐和少油,可以保证它的颜色翠绿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-22 · 山东
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