黑芝麻燕麦蒸糕
寒冷的夜晚，巷子里一个磁性的声音“黑芝麻糊......”谁能抵抗得住一碗甜蜜、温热、细腻润滑且香气扑鼻的黑芝麻呢？ 秋风至，早晚微凉，想吃点温热的食物，于是今天我做了一个酵母版黑芝麻燕麦蒸糕（隔夜冰箱冷藏发酵），你也可以用泡打粉直接搅拌蒸。
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步骤1/10
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容器里倒入黑芝麻糊
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步骤2/10
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加入酵母
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步骤3/10
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加入好哩燕麦麸皮搅拌混合均匀
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步骤4/10
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倒入牛奶搅拌混合均匀
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步骤5/10
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倒入全麦粉搅拌混合均匀
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步骤6/10
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呈浓稠的老酸奶状态，酌情增加全麦粉或牛奶调整面糊浓稠度。
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步骤7/10
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放冰箱冷藏一夜，我看刻度是6，因为是粗粮，第二天依然是6没长高。
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步骤8/10
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倒入抹了油的模具或铺上油纸的模具
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步骤9/10
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蒸20分钟即可
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最后一步
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这个蒸糕吃起来是比较结实，微微甜，淡淡芝麻香，但是又可以吃到燕麦麸皮，口感很丰富。我很喜欢。你可以尝试一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-23 · 福建
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