蒜头豆酱焖茄子
当季蔬果茄子 黄豆酱焖茄子，很下饭。 做法也简单，做茄子，我习惯把茄子先用清水煮至熟烂再来炒配料。 蒜蓉是必不可少的，油锅热香蒜蓉，下入猪肉炒熟，下茄子段炒均匀，下豆酱炒均匀即可出锅食用。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/12
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盛米饭……
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步骤2/12
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超级下饭神器
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步骤3/12
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茄子水煮至熟透
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步骤4/12
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捞出沥干水分，切成段。
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步骤5/12
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热锅下猪油炒香蒜头碎
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步骤6/12
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下入猪肉炒熟
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步骤7/12
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茄子倒入煸炒几下
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步骤8/12
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黄豆酱一勺
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步骤9/12
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炒均匀
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步骤10/12
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下入红椒丝炒均匀
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步骤11/12
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盛起
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最后一步
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开吃咯
黄豆酱是咸的，所以不需要另外下盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-23 · 广东
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