酱爆牛蛙
一看就会超级下饭的酱爆牛蛙,喜欢吃蛙的小伙伴们可以在家做了,中秋节的家宴上如果加了这道菜,更是锦上添花,牛蛙香辣滑嫩,配米饭绝了 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/7
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牛蛙洗净切块后加入牛蛙腌制调料腌制半小时,热锅凉油倒入腌制好的牛蛙煸炒后盛出备用
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步骤2/7
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锅内倒入少量油炸香花椒
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步骤3/7
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放入姜、蒜片和干红椒
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步骤4/7
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加入豆豉辣椒、白糖、啤酒、味达美臻品草菇老抽老抽和味达美初榨生抽炒香
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步骤5/7
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加入牛蛙和蒜薹青椒煸炒
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步骤6/7
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出锅前加入香菜段
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最后一步
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一道美味下饭的酱爆牛蛙就上桌啦
因为老抽生抽和豆豉辣椒里都有咸味,所以没有额外加盐,口重的小伙伴可以根据自己口味适量加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-24 · 北京
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