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一次发酵小餐包的做法

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一次发酵小餐包

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儿子长大了，看书看到想吃的就给妈妈上点眼药，一次发酵小餐包，省时省力，非常柔软。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 400克

、

自制酸奶 100克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 75克

、

淡奶油 60克

、

盐 3克

、

糖 65克

、

酵母 5克

、

黄油 30克

、

装饰（鸡蛋液、芝麻或杏仁片）适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
后油法揉出手套膜，分成12个均匀的面团，揉圆摆放入烤盘，发酵至2倍大。
步骤2/3 点击查看大图
预热烤箱至160度，面包刷蛋液撒芝麻，烘烤15分钟出炉。芝麻不要撒太多，不然就会如图一样丑。
最后一步点击查看大图
放至常温后装袋保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-24 · 山东

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