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蒜蓉粉丝素鲍鱼的做法

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蒜蓉粉丝素鲍鱼

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今天给大家推荐一道好吃没负担的宴客菜～明明是素菜，吃着却有鲍鱼的鲜美和满足感！营养又健康，造型也适合团圆的寓意哦！参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇适量

、

小米椒适量

、

香葱适量

、

味极鲜适量

、

蒜适量

、

粉丝适量

、

糖适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大蒜和小米椒切碎，粉丝用温水泡软，香菇洗净去根，切花刀
步骤2/10 点击查看大图
烧点热油淋在蒜末中，激发香味，接着加入1勺味达美蚝油
步骤3/10 点击查看大图
加入1勺味极鲜酱油、和1勺初榨生抽，少许白糖
步骤4/10 点击查看大图
调好的灵魂蒜蓉酱就做好了
步骤5/10 点击查看大图
香菇焯一下水，捞出沥干水份
步骤6/10 点击查看大图
摆入盘中，放上泡软的粉丝
步骤7/10 点击查看大图
放上蒜蓉酱
步骤8/10 点击查看大图
放入锅中隔水蒸10分钟
步骤9/10 点击查看大图
出锅后淋入适量味极鲜酱油
最后一步点击查看大图
放入葱花，淋入少许热油浇在葱花上激发出葱香味，这样做出来的香菇口感滑嫩，明明是素菜，吃着却有鲍鱼的鲜美和满足感。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-24 · 上海市

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