上汤小白菜梗
朋友送了两颗自己种的白菜,北方这个季节的白菜没长出芯,比普通的小白菜大,叶子比较绿,比较老,我把绿叶的去掉,准备烙盒子吃,颈部也就是邦子这部分,不想破坏它的纤维,切成细条,用开水烫一下,正好家里炖了鸡汤,加一点配料,做一份上汤菜。鲜美无比。白菜邦子也能高大上。这个年头有机蔬菜太难得了。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
-
步骤1/16
点击查看大图
白菜梗洗净
-
步骤2/16
点击查看大图
切细条
-
步骤3/16
点击查看大图
锅里加水烧开,下菜烫熟
-
步骤4/16
点击查看大图
待白菜无硬心时捞出
-
步骤5/16
点击查看大图
白菜放凉,挤出水分,装入盘里,再切蒜片和姜片。备好海参虾仁和干贝丁。
-
步骤6/16
点击查看大图
海参切粒
-
步骤7/16
点击查看大图
皮蛋切碎
-
步骤8/16
点击查看大图
备好鸡汤
-
步骤9/16
点击查看大图
淀粉加水调一下。
-
步骤10/16
点击查看大图
锅里放一点油,下蒜片和姜片炒香,再下皮蛋炒香,加入海鲜,点几滴酱油炒一下。
-
步骤11/16
点击查看大图
加入鸡汤和牛奶,让汤汁变白。加入菜,调一下口味,加盐,糖和胡椒粉,大火煮开
-
步骤12/16
点击查看大图
加入少许水淀粉。
-
步骤13/16
点击查看大图
出锅了。
-
步骤14/16
点击查看大图
装盘。
-
步骤15/16
点击查看大图
拍图
-
最后一步
点击查看大图
拍图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-25 · 辽宁省
上汤白菜梗的相关分类
上汤白菜梗的相关推荐
-
#秋天怎么吃#家常炒年糕
3253209人看过 -
早餐——英式爆浆芝士土司卷
38082人看过 -
凉拌扇贝肉
125225人看过 -
#硬核菜谱制作人#葱油蛏子
3731097人看过 -
天津卫传统炸酱面
74388人看过 -
香煎鸡胸肉
1514523人看过 -
汤汁满满的虾滑肥牛响铃煲
113446人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6404992人看过 -
低脂燕麦鸡肉丸
1268560人看过 -
烧烤香肠土豆✨在家做出烧烤摊的味道
13688人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#花雕神仙鸡
291254人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32664855人看过