馋哭隔壁老王的毛豆炒肉
这道菜在我老家叫炸酱,不过里面多了一个酱油干,我不太喜欢吃那个,今天我就把它去掉了
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步骤1/14
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食材清洗干净,喜欢吃辣的可以换成小米辣
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步骤2/14
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把瘦肉肥肉分别切小块
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步骤3/14
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瘦肉加红薯粉或者淀粉都可以
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步骤4/14
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加一勺生抽
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步骤5/14
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拌匀,备用
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步骤6/14
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切好小块肥肉入锅出油
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步骤7/14
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炒至金黄色,倒入准备好的瘦肉
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步骤8/14
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翻炒几下,倒入毛豆
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步骤9/14
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放蒜瓣
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步骤10/14
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依次放入,盐,生抽,老抽
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步骤11/14
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加半碗清水
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步骤12/14
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大火咕嘟三分钟后收小火再焖三分钟
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步骤13/14
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最后来一勺有灵魂的海天黄豆酱
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最后一步
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洒上红尖椒,搞定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-26 · 安徽省
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