虾皮辣椒萝卜苗
初秋时节最稀罕的就是萝卜苗，每年入秋的第一批青菜就是它，萝卜苗一上市我就每天的餐桌上都会有一盘，越吃越喜欢。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/12
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刚从地里拔起来的萝卜苗摘洗干净，沥水备用
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步骤2/12
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虾皮洗净表面盐份，沥水备用
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备好青红辣椒
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步骤4/12
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再备好蒜末
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步骤5/12
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起锅热油，放入蒜末爆香
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步骤6/12
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放入青红辣椒和适量盐，炒匀至入味
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步骤7/12
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放入虾皮，炒匀
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步骤8/12
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放入萝卜苗，大火翻炒均匀至断生
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步骤9/12
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加少许味精，翻拌均匀
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步骤10/12
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出锅装盘
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步骤11/12
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上桌即可食用
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最后一步
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成品图
萝卜苗很难容易熟，先将青红辣椒加盐炒入味，再放萝卜苗才可以吸收辣椒的味道，口感我不说你也会吞口水了吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-26 · 湖北省
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