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咸蛋黄肉松雪花酥的做法

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咸蛋黄肉松雪花酥

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咸香酥软的肉松雪花酥，好吃得停不下来。做法简单，不需要烤箱，一口不沾平底锅就能搞定。

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10~30分钟

咸蛋黄 20个

、

黄油 180克

、

棉花糖 700克

、

奶粉 230克

、

饼干 600克

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材
步骤2/17 点击查看大图
咸蛋黄放入预热好的烤箱中下层，180度烤8分钟。对蛋腥味敏感的宝子们，就在咸蛋黄上喷高度白酒再烤。没有烤箱就用蒸锅蒸熟。
步骤3/17 点击查看大图
烤到咸蛋黄颜色变浅，微微冒油时取出，趁热压碎。
步骤4/17 点击查看大图
不粘锅中放入黄油，小火融化。
步骤5/17 点击查看大图
倒入棉花糖，不停搅拌至融化。
步骤6/17 点击查看大图
倒入奶粉搅拌均匀
步骤7/17 点击查看大图
倒入咸蛋黄，搅拌均匀。
步骤8/17 点击查看大图
倒入饼干，大致翻拌成团。
步骤9/17 点击查看大图
倒入烤盘中
步骤10/17 点击查看大图
不停拉扯，使饼干均匀裹上棉花糖。
步骤11/17 点击查看大图
用擀面杖压平整。
步骤12/17 点击查看大图
趁热撒上肉松
步骤13/17 点击查看大图
将雪花酥倒扣出来，反面也撒上肉松，擀一下粘紧，这时雪花酥有点变形了。
步骤14/17 点击查看大图
将雪花酥放回烤盘中，擀面杖擀平，放置晾凉。
步骤15/17 点击查看大图
将晾凉定型的雪花酥切块，大小随意。
步骤16/17 点击查看大图
成品图～
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密封包装一下，放几天也不会变硬。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-27 · 湖北省

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