牛肉披萨&榴莲披萨
加了全麦粉做饼底,营养更丰富,做个1个牛肉披萨,还有没吃完的榴莲,顺便也做了个榴莲披萨 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
-
步骤1/41
点击查看大图
高筋面粉、全麦面粉、盐、酵母粉放入搅拌桶中
-
步骤2/41
点击查看大图
加入牛奶
-
步骤3/41
点击查看大图
搅拌至扩展阶段,加入橄榄油
-
步骤4/41
点击查看大图
继续低速搅拌5分钟
-
步骤5/41
点击查看大图
取出面团分成一大一小两个面团,将大面团擀成大圆皮
-
步骤6/41
点击查看大图
放入12寸双耳烤盘中,稍做整形
-
步骤7/41
点击查看大图
小面团擀成长方形,放入烤盘中
-
步骤8/41
点击查看大图
放入烤箱中,再放上一碗热水
-
步骤9/41
点击查看大图
30度发酵30分钟
-
步骤10/41
点击查看大图
提前取一个容器放入叉烧酱,将牛肉切成块儿放入叉烧酱中腌制入味
-
步骤11/41
点击查看大图
放入高压锅中压至软熟
-
步骤12/41
点击查看大图
再来做披萨酱,先将大蒜和洋葱放入拉蒜器中
-
步骤13/41
点击查看大图
拉碎
-
步骤14/41
点击查看大图
小锅中放油烧热
-
步骤15/41
点击查看大图
放入洋葱蒜末,小火翻炒一会儿
-
步骤16/41
点击查看大图
放入披萨草、白砂糖
-
步骤17/41
点击查看大图
继续翻炒两三分钟
-
步骤18/41
点击查看大图
放入番茄酱
-
步骤19/41
点击查看大图
小伙熬至浓稠,关火放凉备用
-
步骤20/41
点击查看大图
取出发酵好的披萨饼
-
步骤21/41
点击查看大图
用叉子在饼上扎小孔
-
步骤22/41
点击查看大图
放入提前150度预热的烤箱中层, 150度烤20分钟
-
步骤23/41
点击查看大图
如果不是现烤现做,就可以等披萨饼放凉后放入冰箱冷冻保存,随用随取
-
步骤24/41
点击查看大图
将洋葱、水果椒切成丝,牛肉切成小块,黑橄榄切成圈,马苏里拉芝士提前放至室温
-
步骤25/41
点击查看大图
披萨饼底涂抹上一层披萨酱(剩下的披萨酱放入冰箱冷藏保存,平常做意面也不错)
-
步骤26/41
点击查看大图
撒上一层芝士
-
步骤27/41
点击查看大图
铺上牛肉、洋葱、水果椒
-
步骤28/41
点击查看大图
放上黑橄榄
-
步骤29/41
点击查看大图
再撒上一层芝士
-
步骤30/41
点击查看大图
取一块榴莲,去核后捏碎
-
步骤31/41
点击查看大图
披萨饼底撒上芝士
-
步骤32/41
点击查看大图
铺上榴莲肉
-
步骤33/41
点击查看大图
再撒上芝士,两个披萨刚好用完一袋芝士
-
步骤34/41
点击查看大图
将披萨放入提前200度预热的烤箱中下层
-
步骤35/41
点击查看大图
200度烤10-15分钟(根据自己烤箱温度适当调整)
-
步骤36/41
点击查看大图
披萨出炉咯
-
步骤37/41
点击查看大图
拉丝效果不错
-
步骤38/41
点击查看大图
满屋榴莲香
-
步骤39/41
点击查看大图
切块食用
-
步骤40/41
点击查看大图
切块食用
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-27 · 广东省
牛肉披萨的相关分类
牛肉披萨的相关推荐
-
榴莲披萨(榴莲控们的最爱)
6299972人看过 -
#春天的鲜味#榴莲披萨-烤箱版
189651人看过 -
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#榴莲披萨
154864人看过 -
#美味开学季#榴莲披萨
152959人看过 -
榴莲披萨
148454人看过 -
意式披萨
15811652人看过 -
#带着美食出去浪# 黑椒牛肉披萨
134067人看过 -
榴莲披萨
124874人看过 -
牛肉披萨
188798人看过 -
榴莲披萨
2384014人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11666447人看过 -
缤纷水果披萨
9952920人看过