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莲藕肉丸的做法

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莲藕肉丸

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料酒适量

、

莲藕 1个

、

葱花一把

、

盐胡椒粉生抽耗油适量

、

清水半勺

、

定粉100g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉剁成肉馅
步骤2/8 点击查看大图
莲藕用刀背剁碎
步骤3/8 点击查看大图
放入葱姜，生抽，盐水定粉
步骤4/8 点击查看大图
搅拌上劲
步骤5/8 点击查看大图
水7成热，用虎口挤出丸子下锅
步骤6/8 点击查看大图
煮熟捞出备用
步骤7/8 点击查看大图
备好的料汁下锅(生抽，定粉，蚝油)
最后一步点击查看大图
汁炒浓下入丸子和葱花红辣椒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-27 · 广东

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