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外酥里Q炸鱿鱼须

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QJM君君

一到晚上就想点外卖，有点小贵，还担心人家油的质量，在家自制炸鱿鱼须，好吃又不贵
食材清单 加入采购清单
冰鲜鱿鱼须 500克
、
盐 少许
、
料酒 1勺
、
姜 2片
、
鸡蛋 2个
、
花椒粉 1勺
、
孜然粉 1勺
、
白胡椒粉 少许
、
玉米淀粉 1小勺
、
面粉 3大勺
、
辣椒粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

其中的孜然粉，花椒粉等可以根据自己的口味酌量添加 调的的面糊不能太厚太稀，因为有鸡蛋的原因，可以先勺放一点水，然后边调边看情况加水 鱿鱼须放入油锅后先不要动它，等它成型后再波动它，记得少量放入，不然就一坨 注意：记得复炸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-29 · 江苏

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