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白面发糕

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食材清单加入采购清单

白面 500克

、

酵母 5克

、

泡打粉 5克

、

白砂糖 40克

、

温水 300克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有材料混合，加温水，体温的水就可以，搅拌成絮状，然后和成团，多揉一会，直到白白软软的，案板可以撒着白面防黏，然后擀成圆饼，厚度低于2cm
步骤2/4 点击查看大图
放蒸笼里，底下稍热一点的温水，加盖子醒发，我大概发了40分钟吧，然后按上大枣
步骤3/4 点击查看大图
上气后蒸30分钟，然后焖5分钟，再打开盖子，切块！
最后一步点击查看大图
软软的，很有咬劲儿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-29 · 北京市

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