南瓜饼
金秋时节，金灿灿的南瓜～香香甜甜～ 来块弹弹糯糯的南瓜饼吧！ 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/15
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南瓜，去皮切块（可以切小点输的快），取200g备用
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步骤2/15
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装盘子里，敷保鲜膜，扎几个小孔
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步骤3/15
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烧一锅愤怒的开水～
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步骤4/15
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南瓜上屉大火蒸熟（根据南瓜大小不同，10-20分钟）
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步骤5/15
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也筷子戳一下，软了就行
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步骤6/15
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取出
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步骤7/15
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放入干净干燥的盆里
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步骤8/15
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倒入糯米粉和白糖
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步骤9/15
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用筷子夹散南瓜，和糯米粉慢慢融合
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步骤10/15
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开始上手揉
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步骤11/15
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揉啊揉…揉啊揉
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步骤12/15
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成为一个光滑的南瓜面团
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步骤13/15
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分成均等的10块～
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步骤14/15
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电饼铛刷一点点黄油，南瓜饼压成小圆饼，煎一煎（中小火）～
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最后一步
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翻面，再煎熟上色～完成啦！开吃吧！
1.南瓜去皮，皮要去干净，否则会影响口感。
2.南瓜切薄一点，熟的更快
3.如果你喜欢
还可以给南瓜饼里加入豆沙馅、芝士馅等，包好了再煎～
或者选用蒸的方式，蒸熟～或者蒸熟以后再炸～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-30 · 山西省
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