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川味儿凉拌卤牛肉

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小卡vnor

孩子喜欢吃牛肉，所以特意学了这道菜。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 500g
、
八角 2个
、
桂皮 一小段
、
香叶 2片
、
酱油 一小勺
、
辣椒油 一汤匙
、
蚝油 一汤匙
、
香葱 8根
、
辣椒面 50
、
蒜 5瓣
、
白芝麻 5克
烹饪步骤
小贴士

牛肉最好购买腱子肉，牛肉要凉了再切，切薄一点，蒜不要太多，容易抢味，调料淋热油前，先用冷油拌一下，避免调料被热油淋焦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-03 · 四川省

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