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福鼎肉片

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琳哒琳哒

自己做的福鼎肉片绝了！一大锅不够吃！ 去福建旅游的时候吃过这个福鼎肉片汤，回来后就念念不忘了，今天就安排上了，一大锅不够吃了！ 食材：调好味的猪肉糜、香菜2根 调料：盐1勺、生抽1勺、米醋1勺、蒜头油1勺、鸡精、 胡椒粉少许。 做法： 1⃣️：猪肉提前加调料和地瓜粉搅打均匀后备用。 2⃣️宜盾普多功能锅火锅盘加入适量清水烧到微微没气泡的时候，用勺子将肉糜刮进锅中。 3⃣️：小火慢慢煮到全部漂浮起。 4⃣️：碗中依次加入香菜、盐、生抽、米醋、蒜头油、胡椒粉和鸡精。 5⃣️将煮好的福鼎肉片和汤一起倒入碗中，搅拌均匀后就完成了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪里脊 500克
、
红薯粉 260克
、
冰水 200克
、
姜末 5克
、
姜丝 适量
、
小葱 1根
、
料酒 15克
、
生抽 15克
、
白醋 15克
、
芝麻香油 5克
、
小苏打 4克
、
盐 5克
、
糖 5克
、
香菜 2根
烹饪步骤
小贴士

喜欢辣可加少许辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-04 · 广东省

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