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想吃螃蟹又怕麻烦？做个赛螃蟹配黄酒！的做法

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想吃螃蟹又怕麻烦？做个赛螃蟹配黄酒！

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想吃螃蟹又怕麻烦，用鸡蛋做个家庭版的赛螃蟹，配上一杯黄酒！美滋滋！参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

虾米 1小把

、

咸鸭蛋 1个

、

生姜 1小块

、

醋 1大勺

、

盐 1小勺

、

糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备鸡蛋、咸鸭蛋，生姜。
步骤2/6 点击查看大图
把鸡蛋黄和蛋清分离，鸡蛋黄加入一个咸鸭蛋黄。生姜切碎。
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋净加入一把虾皮搅拌均匀。姜末里加入白糖、盐、香醋。
步骤4/6 点击查看大图
热锅凉油把鸡蛋白下入滑熟。
步骤5/6 点击查看大图
再洗净锅，把鸡蛋黄也下锅炒熟。
最后一步点击查看大图
炒好的蛋黄铺在蛋白上，撒点小葱末。临吃前淋入姜末料汁就可以啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-06 · 河北省

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