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金玉满堂

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“金玉满堂”一道寓意吉祥的菜，色彩多样，营养也多样，金玉满堂原意指黄金宝石满堂都是，形容财富多，学识丰富，出自《老子》第九章：“金玉满堂，莫之能守。玉米和豌豆自带甜味，很受小朋友喜爱。

食材清单加入采购清单

30-60分钟

豌豆 1碗

、

胡萝卜 1根

、

玉米 1根

、

火腿肠 1根

、

蒜少量

、

葱少量

、

姜少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好菜料，包括豌豆、胡萝卜、玉米、火腿肠、蒜、葱、姜。
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜切块，火腿肠切块，拔下玉米粒（从中间切成两段，然后用大剪刀戳玉米中间并来回旋转，使玉米成块状，最后用手就能轻松地一排排地拔下玉米粒）。
步骤3/6 点击查看大图
放锅中大火煮8分钟，大概煮到8分熟，不能煮太久，要不然豌豆会塌软且绿色不鲜艳，然后捞起备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅中放入油、葱、姜，翻炒片刻。
步骤5/6 点击查看大图
放入香肠翻炒，放入1勺酱油。
最后一步点击查看大图
放入8分熟的豌豆、胡萝卜、玉米，放入1勺半盐，再加点酱油和黄酒，翻炒，加些水蒙煮5分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-07 · 福建省

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