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杂菇炒肉太香了的做法

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杂菇炒肉太香了

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众所周知，菌类的营养价值特别高，营养美味还能提高免疫力。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 200克

、

杏鲍菇 10个

、

香菇 7朵

、

你喜欢的菌类 300克

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半茶匙

、

蒜头 3瓣

、

蒜苗 1根

、

小米辣 1个

、

生姜 1小块

、

胡萝卜 1/5根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒜苗、牛肉（裹淀粉）、胡萝卜丝、姜蒜小米辣、喜欢的菌菇。
步骤2/6 点击查看大图
油热下牛肉炒至变色。
步骤3/6 点击查看大图
下蒜苗头、姜蒜小米辣+一勺老酒爆香。
步骤4/6 点击查看大图
下杂菇翻炒均匀，加生抽、耗油、适量清水翻炒均匀，上盖闷一分钟。
步骤5/6 点击查看大图
下蒜苗胡萝卜丝炒至断生，加一点盐调味即可。
最后一步点击查看大图
鲜香滑嫩的菌菇炒肉好下饭啊！

小贴士

一学就会的快手菜，都学起来吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-09 · 福建省

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