美味的烟笋蒜苗炒肉
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步骤1/11
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梅花肉比较好吃,也另外准备一些肥肉切丁。分开盛放
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步骤2/11
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瘦肉用淀粉和生抽用手抓拌均匀腌制10分钟
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步骤3/11
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烟笋是网上买的,提前焯水烫熟去味沥干水分备用
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步骤4/11
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准备豆豉,可以增加香味
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步骤5/11
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蒜苗的根部斜刀切,蒜苗叶分开备用。尖椒切条
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步骤6/11
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热锅冷油放入肥肉,煸香炒成金黄的油渣
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步骤7/11
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随后放入腌制的瘦肉部分。加入少些香醋和五香粉
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步骤8/11
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加入葱姜蒜,豆豉
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步骤9/11
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炒出香味后加入烟笋,加少许盐和生抽,随之加蒜苗根部
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步骤10/11
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快出锅前,加入蒜苗叶和青椒段。能吃辣的也可加入一些剁椒酱
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最后一步
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美味出锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-09 · 海南省
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