15分钟搞定深夜美食,嫩滑如布丁一样的鸡蛋羹
工作忙忙碌碌, 有时下班晚归, 家人已睡, 饥肠辘辘又无法安睡, 就需要给自己来这么一碗有点小幸福的鸡蛋羹。
-
步骤1/11
点击查看大图
取一个鸡蛋打碎,搅拌均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
放入适量盐,继续搅拌
-
步骤3/11
点击查看大图
倒入75克清水鸡蛋与清水的比例为1:1.5
-
步骤4/11
点击查看大图
搅拌均匀以后,用筛网过筛。滤出的部分直接扔掉静静安放几分钟到没有泡沫
-
步骤5/11
点击查看大图
用保鲜膜密封好
-
步骤6/11
点击查看大图
用牙签在保鲜膜上扎几个小洞,帮助排气
-
步骤7/11
点击查看大图
水烧开以后,将碗放入蒸锅。蒸五分钟以后关火,再焖五分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
小葱葱花切碎。不喜欢葱花的,可以跳过这一步
-
步骤9/11
点击查看大图
将蒸好的鸡蛋羹从锅中取出,撕掉保鲜膜。用刀按图斜划几下
-
步骤10/11
点击查看大图
淋一勺香油,两勺生抽,撒入葱花
-
最后一步
点击查看大图
香气喷喷的鸡蛋羹就做好了,准备开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-09 · 北京
鸡蛋羹的相关分类
鸡蛋羹的相关推荐
-
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4578567人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这样炒牛肉太嫩太好吃啦~牛肉炒菜心
574514人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10793982人看过 -
辣椒炒肉
6655792人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11879321人看过 -
比肉还好吃的豆芽炒鸡蛋
847226人看过 -
奶香红豆夹心饼
43352人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6452731人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5777490人看过 -
干锅土豆片
4076816人看过 -
松软香甜爆好吃!3个鸡蛋+面粉,平底锅一烙就搞定~
777901人看过 -
孜然火腿土豆丁
4143042人看过