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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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一道超级下饭的家常菜，有小朋友的家庭可以试试哦，买的现成的鱼香肉丝调料，口感不输饭店，轻松变大厨～～参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

瘦猪肉 80克

、

鸡胸肉（可用瘦猪肉代替） 100克

、

鱼香肉丝调料 50克

、

胡萝卜 1段

、

水发黑木耳 80克

、

小葱 1根

、

食用油 30克

、

腌肉调料：

、

生抽 10克

、

料酒 10克

、

淀粉 3克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
泡发好的黑木耳洗干净后焯水3分钟
步骤2/16 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤3/16 点击查看大图
胡萝卜丝焯水1分钟
步骤4/16 点击查看大图
捞出过凉水，木耳切丝
步骤5/16 点击查看大图
猪肉、鸡肉切丝，放入酱油、料酒、淀粉
步骤6/16 点击查看大图
拌匀备用
步骤7/16 点击查看大图
准备好鱼香肉丝调料
步骤8/16 点击查看大图
锅中放油烧热
步骤9/16 点击查看大图
放入肉丝
步骤10/16 点击查看大图
大火翻炒至八成熟
步骤11/16 点击查看大图
放入黑木耳丝、胡萝卜丝、鱼香肉丝调料
步骤12/16 点击查看大图
翻炒均匀
步骤13/16 点击查看大图
撒上葱花
步骤14/16 点击查看大图
翻拌均匀
步骤15/16 点击查看大图
装盘食用
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成品图

小贴士

无辣不欢的小伙伴可以加点青椒一起炒，更下饭！有小朋友吃就不要加啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-11 · 广东省

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