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杏干蛋糕的做法

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杏干蛋糕

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牛奶适量

、

杏干适量

、

面粉适量

、

玉米淀粉适量

、

牛奶适量

、

柠檬水适量

、

鸡蛋适量

、

食用油适量

、

泡打粉适量

、

杏仁适量

、

糖

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
杏干用冷水泡软(一定要泡够涨，不然放底下很快焦了)，完整剥出杏肉。杏核砸开，取出杏仁揉碎撒熟蛋糕表面装饰用
步骤2/14 点击查看大图
蛋糕模具底下抹油，将杏干铺在底部
步骤3/14 点击查看大图
用柠檬干泡水打的蛋白，蛋黄边打了下，蛋黄液中放了点泡打粉
步骤4/14 点击查看大图
将混合好的面糊倒入模具
步骤5/14 点击查看大图
选择恐惧症把所有的照片都搬来了
步骤6/14 点击查看大图
做东西还习惯凭感觉加料，所以沒法有菜谱
步骤7/14 点击查看大图
我只是来炫耀的。不能有收获的同学别理我这个神经病
步骤8/14 点击查看大图
1
步骤9/14 点击查看大图
2
步骤10/14 点击查看大图
3
步骤11/14 点击查看大图
4底下焦了，我翻过来把焦了的都抠掉了，50个杏干一大半没了
步骤12/14 点击查看大图
如果你想试试，把杏干搅进面糊里吧，这样可能不会焦，因为面糊含水量更高
步骤13/14 点击查看大图
因为作弊加了泡打粉，松软度是没的说的
最后一步点击查看大图
ƪ(˘⌣˘)ʃ

小贴士

最后记得撒上杏仁碎点辍，就完美了。我还没来得及撒杏仁碎摆拍就被弟弟妹妹吃完了。各位同仁既有巧手又有耐心，想必能做出完美的杏干+杏仁蛋糕。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-12 · 浙江

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