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可乐鸭翅中的做法

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可乐鸭翅中

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食材清单加入采购清单

鸭翅中 5只

、

可乐 500毫升

、

桂皮 2克

、

生姜 1片

、

蒜头 1可乐瓣

、

八角 1/2个

、

香叶 2片

、

陈皮、小茴香各1克

、

食用油 2汤勺

、

生抽 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅从中间破开，用清水洗净后，再用适量清水浸泡一个小时，浸泡半个小时后需要换一次水，浸泡好后沥干水备用。
步骤2/6 点击查看大图
备好陈皮、香叶、小茴香、桂皮、八角、姜、蒜（去皮拍扁备用）。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放入食用油，小火加热至6成热，爆香第2部准备好的香料。
步骤4/6 点击查看大图
放入鸭翅煎至两面微黄。
步骤5/6 点击查看大图
倒入可乐加入生抽和食盐，大火烧开后调小火，煮至收汁（大概10分钟左右）即可。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-12 · 广西

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