南瓜鸡蛋疙瘩汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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南瓜去皮切丁,准备适量葱花备用
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步骤2/4
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两个鸡蛋打散搅匀备用
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步骤3/4
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准备一碗干面粉,一小碗温水,每次少量向面粉中倒温水,边倒温水边搅匀,最终将面粉搅拌至图中絮状为止。
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最后一步
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油热下葱花爆香后加入切好南瓜丁炒香,锅中加适量咸盐调味,炒两三分钟后加开水煮至开锅,倒入打散后的鸡蛋(鸡蛋倒入锅中后不要搅动,煮熟后用勺背轻搅),加入搅拌后的面疙瘩,用勺背轻轻搅动,盖锅盖焖煮五分钟左右,最后加入鸡精调味后盛出装碗。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-12 · 黑龙江
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