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鸡枞菌与五花肉的做法

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鸡枞菌与五花肉

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菌菇的味道就是好。

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10~30分钟

鸡枞 100g

、

酱油 1勺

、

五花肉 300克

、

料酒 2勺

、

清水 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材清理干净。
步骤2/9 点击查看大图
五花肉，因为买的五花比较肥我把肥瘦分开了。
步骤3/9 点击查看大图
（五花不是很肥可以热锅冷油跳过这一步）肥肉直接下锅，淋料酒。直至小块的肥肉金黄，把大块的用锅铲戳破，直到油出的差不多倒出一部分油。
步骤4/9 点击查看大图
下入鸡枞菌，翻炒一会，鸡枞菌比较吸油。翻炒均匀了后用碗装起来备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅里放入少许刚刚多出来的油，一点点就行，油热，放入五花肉淋料酒，翻炒至完全变色。放入酱油。翻炒至五花肉上色。
步骤6/9 点击查看大图
倒入刚刚的鸡枞菌，翻炒一会。
步骤7/9 点击查看大图
加入一些清水。
步骤8/9 点击查看大图
如果觉得淡就加点盐。
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

一道菜，简简单单，调料也不多很简单。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-14 · 江苏省

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