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麻汁豆角的做法

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麻汁豆角

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豆角

、

蒜

、

麻汁

、

香油

、

盐

、

白糖

、

鸡精

、

十三香

、

生抽

、

醋

、

蚝油

、

油

、

凉水

烹饪步骤

步骤1/6
豆角洗净切段
步骤2/6
烧一锅开水，加一点油和盐，把豆角焯一下水（加油和盐能让蔬菜保持翠绿）焯水3-5分钟左右
步骤3/6
焯好水后捞出过凉水，沥水盛到搅拌盆里
步骤4/6
剁一些蒜末，盛到碗里，用热油泼一下爆香加盐、糖、鸡精、十三香、蚝油搅拌均匀后浇在豆角上
步骤5/6
调芝麻酱：碗里放入2勺芝麻酱加香油稀释一下加生抽和醋搅拌均匀淋在豆角上
最后一步
将豆角连同所有调料搅拌均匀后盛到盘里，就可以享用啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-14 · 山东省

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