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石斛麦冬莲子排骨汤的做法

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石斛麦冬莲子排骨汤

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今日份一人食：一到秋天就感觉皮肤干燥缺水,喉咙干,肺火大,还容易咳嗽,这时候一碗清润汤就相当合适啦,清润养肺,润燥滋阴。

食材清单加入采购清单

石斛 6根

、

红枣 3颗

、

枸杞 2克

、

排骨 7块

、

百合 7片

、

玉竹 5片

、

莲子 7粒

、

麦冬 20粒

、

米酒 10毫升

、

姜片 3片

、

清水（炖汤用） 2碗

、

盐半匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
烧一锅水，倒入米酒、姜片和洗净的排骨，汆烫2-3分钟。
步骤2/7 点击查看大图
麦冬、石斛、百合、玉竹、莲子洗净后，用冷水浸泡1小时。
步骤3/7 点击查看大图
所有食材洗净后沥干水分备用。
步骤4/7 点击查看大图
所有食材放入炖盅里，加入2碗清水。
步骤5/7 点击查看大图
炖锅里加入清水，放入炖盅，设置炖汤的模式即可。
步骤6/7 点击查看大图
临起锅10分钟放入洗净的枸杞。
最后一步点击查看大图
炖好汤后调入盐即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-16 · 广东省

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