香炒梭子蟹
十月梭子蟹正肥，膏厚，简单炒一下就很好吃。 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#
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步骤1/7
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食材洗净，梭子蟹去盖，从中间分开，去鳃
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步骤2/7
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大蒜、姜切片，葱切段
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步骤3/7
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蟹抹上淀粉拌匀
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步骤4/7
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锅里热油，把蟹肉部分先入油锅炸一下，再两面煎至变黄。
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步骤5/7
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令起一锅，热油炒香葱姜蒜，我还加了点洋葱
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步骤6/7
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加入螃蟹翻炒，再加料酒、生抽、蚝油、盐、糖、豆瓣酱，继续翻炒至入味。
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最后一步
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起锅，撒上小葱装饰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-16 · 上海市
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