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素包子的做法

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素包子

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疫情下独自一人包包子

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10~30分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 500克

、

干酵母 4克

、

盐适量

、

小苏打 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备安琪酵母4g，小苏打2g
步骤2/5 点击查看大图
温水268g，约35度
步骤3/5 点击查看大图
用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团，放到阳光的地方发酵2－3小时，当面团变成2倍大时，取出面团揉匀。
步骤4/5 点击查看大图
我提前配合了馅，疫情没有其他食材，只有包心菜。
最后一步点击查看大图
锅烧开后，蒸15分钟，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-18 · 内蒙古自治区

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