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酸笋鸡腿煲的做法

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酸笋鸡腿煲

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朋友给的酸笋，第一次尝试一下炖煮，做成酸笋鸡腿煲，意外的好吃。 “酸酸臭臭”的太上头了，喜欢螺蛳粉的一定不要错过哦｜参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡腿 2只

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酸笋 1块

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 番茄 1个

、

姜葱蒜少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 1小勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 1小勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 1小勺

、

酸汤酱 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
姜葱蒜炒香，小米辣根据个人口味添加。
步骤2/7 点击查看大图
下番茄块，加入少许糖，盐翻炒出汁。
步骤3/7 点击查看大图
下酸笋翻炒一下下。
步骤4/7 点击查看大图
下鸡腿块。鸡腿提前焯水。
步骤5/7 点击查看大图
加适量清水，一小勺酸汤酱炖煮15分钟，最后加少许盐，生抽调味即可。
步骤6/7 点击查看大图
酸笋鸡腿煲。
最后一步点击查看大图
酸辣开胃还上头，赞！

小贴士

番茄块加入盐，糖能帮助快速炒出汁。酸汤酱有点辣，根据个人口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-18 · 广东省

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