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1人砂锅腊肠煲仔饭的做法

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1人砂锅腊肠煲仔饭

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今天用的是1人小砂锅，用大砂锅和电饭煲的朋友，注意用量

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大米 250克

、

腊肠 1根

、

鸡蛋 1个

、

生菜心 1棵

、

花生油少许

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.小砂锅洗净，底部刷油2.加入米饭和水，正常家里蒸米饭的量、比例（每种米的吸水性不一样，大家灵活掌握）3.我今天用的是丝苗米，比较细好熟好入味
步骤2/7 点击查看大图
1.中小火，开盖加热6-10分钟2.火焰不要超过砂锅的边缘3.煮到水干，不再冒泡泡
步骤3/7 点击查看大图
准备好配菜，可以根据自己喜好添加，爱吃什么放什么！
步骤4/7 点击查看大图
准备好的食材摆放进去
步骤5/7 点击查看大图
1.盖上盖子，还是小火，5-8分钟，关火2.关火后静置3-5分钟
步骤6/7 点击查看大图
生抽1勺、蚝油1勺、白糖少许，加一勺白开水，搅拌均匀备用！
最后一步点击查看大图
打开锅盖，浇上调好的酱汁，搅拌就可以开吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-19 · 河南省

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