绿豆糕
懒人有懒人的做法，我就是那懒人，哈哈…
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步骤1/15
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洗干净，泡水，放冰箱保鲜里泡一夜…
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步骤2/15
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水末过去皮绿豆就可以了…按煮饭键~（不要太多水，泡了一夜的水分很足了…）
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步骤3/15
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煮好了就是这样啦！，抓几颗用手指捏一下一捏就碎了就可以…
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步骤4/15
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可以在电饭锅里直接搅拌，加入白糖，奶粉，炼乳，蜂蜜…
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步骤5/15
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还有加入黄油（黄油提前拿出来软化），趁热将全部食材搅拌均匀融化一体…
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步骤6/15
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搅拌好全部食材后，看着粗粗的…
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步骤7/15
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放料理机里打一打，更加细腻…
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步骤8/15
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喜欢奶香味浓点的，在进料理机打的时候可以加些牛奶，但是水分多了炒的时候也会久点（我这里没有加牛奶，有奶粉了，挺香了）
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步骤9/15
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对比一下…料理机里打了细腻多了…
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步骤10/15
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倒入锅里开始炒…这是一个漫长的炒制过程…
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步骤11/15
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一定要小火翻炒，还要一直翻炒不然呢容易糊底，这是一个漫长的过程吖吖吖…
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步骤12/15
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炒到铲子不粘，手点一点也下不粘，就炒好了…
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步骤13/15
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35g一个剂子，模具压一压，就好了…（还可以吃夹心的…在里面加点豆沙馅15g左右…）
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步骤14/15
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全部压好了…
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最后一步
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咬一口，很细腻，甜度适中，好吃…
1.去皮绿豆可以上锅蒸，蒸40分钟左右~也可以像我 直接电饭锅里直接煮（泡了一夜的豆，蒸的时候末过豆豆就可以了，不要太多水）~
2.加不加牛奶的问题！其实加了奶粉有奶香了，可以不加牛奶…加了牛奶水分多了炒制的时间也会比较久…(*∩_∩*)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-21 · 浙江
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